Ministry of Crab gehört zu den bekanntesten kulinarischen Adressen in Colombo. Das Restaurant befindet sich in einem restaurierten Gebäude des etwa 400 Jahre alten Old Dutch Hospital und ist auf sri-lankische Schlammmangrovenkrabben spezialisiert.
Auf der Karte stehen Krabben in verschiedenen Größen bis zur zwei Kilogramm schweren Crabzilla, darunter Pepper Crab und Garlic Chilli Crab, außerdem große Süßwassergarnelen, Muscheln und weitere Meeresfrüchte. Das Restaurant verfolgt eine No-Freezer-Philosophie: Frische Zutaten werden nicht eingefroren.
Ministry of Crab wurde 2011 von Chefkoch Dharshan Munidasa gemeinsam mit den sri-lankischen Cricket-Legenden Mahela Jayawardena und Kumar Sangakkara gegründet. Bei Asia’s 50 Best Restaurants 2026 belegte das Restaurant Platz 94.
Täglich von 12:00 bis 22:30 Uhr geöffnet, letzter Auftrag um 21:30 Uhr. An Poya-Tagen, den Vollmondfeiertagen, geschlossen.
Offizielle Website: https://www.ministryofcrab.com/colombo/
Auf der Karte stehen Krabben in verschiedenen Größen bis zur zwei Kilogramm schweren Crabzilla, darunter Pepper Crab und Garlic Chilli Crab, außerdem große Süßwassergarnelen, Muscheln und weitere Meeresfrüchte. Das Restaurant verfolgt eine No-Freezer-Philosophie: Frische Zutaten werden nicht eingefroren.
Ministry of Crab wurde 2011 von Chefkoch Dharshan Munidasa gemeinsam mit den sri-lankischen Cricket-Legenden Mahela Jayawardena und Kumar Sangakkara gegründet. Bei Asia’s 50 Best Restaurants 2026 belegte das Restaurant Platz 94.
Täglich von 12:00 bis 22:30 Uhr geöffnet, letzter Auftrag um 21:30 Uhr. An Poya-Tagen, den Vollmondfeiertagen, geschlossen.
Offizielle Website: https://www.ministryofcrab.com/colombo/
